Milk Oolong

Herbata Milk Oolong

Zdecydowanie herbata Oolong Milk (czyt. ulung, co oznacza “czarnego smoka”) będzie prawdziwą gratką dla miłośników tego napoju. Mleczny aromat i niepowtarzalny smak wyróżnia ten napar spośród innych bawarek. Jej mleczny smak jest niezwykle jedwabisty, dzięki czemu ucieszy nawet najbardziej wymagające kubki smakowe. Jednak mówiąc o Mlecznym Oolong, nie sposób nie wspomnieć o jego wyjątkowej złoto-żółtej barwie i aksamitnej strukturze naparu. Ponadto, herbaty typu Oolong można zaparzać wielokrotnie, nie tracąc przy tym niesamowitego smaku i mlecznego zapachu.

Dobrą herbatę Milk Oolong znajdziesz w naszym sklepie herbacianym online. Gwarantujemy wysokiej jakości produkty, co potwierdzają oceny Klientów.

Czym jest Milk Oolong?

Milky Oolong to herbata półfermentowana, a jej smak znajduje się pomiędzy zieloną a czarną herbatą. Ze względu jednak na delikatny smak i aromat bliżej jej do zielonej.

Milk Oolong herbata pochodzi z Anxi w prowincji Fujian. Jest to chińska prowincja, a odmiana Oolong uprawiana jest również na Tajwanie. Znana jest również pod nazwą Nai Xiang, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza herbatę Oolong pachnącą mlekiem. Faktycznie, liście herbaty mogą być aromatyzowane ręcznie podczas produkcji, dzięki czemu możemy zachwycać się ich mlecznym, słodkim aromatem. Jednak niektóre odmiany nie są aromatyzowane w ogóle. Należy dodać ciekawostkę, że Oolong stanowi aż 90% herbaty zbieranej na Tajwanie. Jest to tamtejsza specjalność, ponieważ wyjątkowe różnice w wysokości terenu na wyspie sprawiają, że panuje tam odpowiedni do uprawy herbaty mikroklimat.

Herbata Mleczna Oolong – sposób przygotowania herbaty

Na jedną filiżankę powinniśmy przygotować 1 łyżeczkę herbaty. Z kolei na szklankę, będą to dwie łyżeczki Oolonga. Napar należy parzyć przez 1-3 minuty w gorącej wodzie o temperaturze 80-90 stopni Celsjusza. Uzyskany napar powinien mieć charakterystyczną barwę i mleczny posmak. Niektórzy twierdzą, że ostatnie zaparzenia herbaty dają smak charakterystyczny dla Oolongów.

Czas parzenia to 1-2 minuty za pierwszym razem. Potem o 30-60 sekund dłużej. Herbaty najwyższej jakości możesz parzyć nawet do 7 razy.

Charakterystyka Mlecznego Oolonga

Charakterystyczną cechą tej odmiany herbaty jest to, że powstaje ona poprzez półfermentację. Ten proces wpływa na jej kolor, smak i niesamowite właściwości. Zebrane przez rolników liście więdną w parze mleka. Następnie są one moczone w specjalnej esencji. Po tym listki są potrząsane, co delikatnie niszczy ich strukturę. Wówczas rozpoczyna się proces fermentacji, którego długość zależna jest od konkretnej odmiany naparu. Zamknięcie herbaty w hermetycznej komorze na 24h sprawia, że nabiera ona właściwego sobie aromatu. Ta specjalna technika jest w stanie nadać mleczny aromat herbacie. Warto wiedzieć, że proces półfermentacji jest bardzo czasochłonny i pracochłonny. Niekiedy składa się on z 10 etapów i zajmuje kilka dni. Jednak jest on jedyną możliwością, by osiągnąć tak wyjątkowy i jedwabisty smak. Jeśli nigdy nie próbowałeś herbaty Oolong Milk – koniecznie musisz to zmienić. Gwarantujemy, że będziesz zadowolony ze smaku i jakości oferowanej przez nas herbaty.

Oolong Milk herbata – właściwości

Herbata Oolong Milky swoje właściwości zawdzięcza specyficznej odmianie krzewów Jin Xuan. Z opisu tej herbaty dowiadujemy się, że jest bogaty w antyoksydanty, które podobno pozytywnie wpływają na zdrowie organizmu. Poza tym herbata delikatnie pobudza, poprawia koncentrację, ale przy tym jest łagodniejsza w odczuciu niż mocne, czarne herbaty. Podobno jej susz ma wspierać metabolizm, trawienie, a dodatkowo układ krążenia. Jednak Oolong mleczny to wciąż napój, nie lek.

Należy dodać, że osoby z nietolerancją laktozy powinny szczególnie uważać spożywając herbatę Oolong, bądź całkowicie z niej zrezygnować.