Opis produktu:
Intensywnie pachnąca, miękką, dostarczająca ciału minerałów i… wody. Pewnie dlatego herbata ta uważana jest powszechnie za idealny środek na kaca. To jednak nie wszystko. Jej właściwości poprawiają metabolizm, ułatwiają trawienie i orzeźwiają. A niepowtarzalny aromat po prostu zachwyca!

Pochodzenie:
Herbata uprawiana jest w Wietnamie od tysięcy lat. Ten sąsiadujący z chińską prowincją Yunnan kraj rozwijał tradycje hodowli krzewu herbacianego równolegle z Chinami, ale wichry dziejów odebrały mu należną sławę kraju herbaty. Dopiero w XX wieku z wietnamskich plantacji docierać zaczęły na zachodnie stoły pierwsze porcje odmiany czarnej. Zdobyła tam co prawda znaczną popularność, ale sami Wietnamczycy z pobłażliwością spoglądają na europejskich amatorów czarnej wietnamskiej herbaty. Dla nich prawdziwą herbatą i stałym elementem narodowej kultury jest odmiana zielona. Wietnamczycy rozpoczynają dzień od filiżanki tego napoju, serwują go do niemal każdego posiłku i każdą przerwę w pracy pożytkują, by zadowolić podniebienie wyśmienitym naparem.

Przygotowanie:
Stosunkowo niewielką ilość suszu (łyżeczkę na filiżankę, półtora do dwóch łyżeczek na szklankę) parzymy w wodzie o temperaturze ok. 80-90 stopni Celsjusza przez 4 – 6 minut. Radzimy poeksperymentować z czasem zaparzania, by dobrać dla siebie idealne proporcje intensywności aromatu (a jest on doprawdy niezwykły) i smaku (zbyt długie parzenie uczyni napar cierpkim!

Susz zalewać można do trzech razy.