Opis produktu:
Drobny, igiełkowaty susz posiada wspaniały słodkawy zapach przypominający nieco aromat kwiatów. Po zaparzeniu herbata uzyskuje słomkowo-złotą barwę. Smak łagodny, gładki, delikatny. Doskonała herbata, która już po kilku łykach gasi pragnienie.

Pochodzenie:
Herbata ta zawdzięcza swą nazwę południowochińskiej prowincji Yunnan, w której jest uprawiana. Samą nazwę tej krainy przetłumaczyć można jako: „chmury z południa” lub „południowe obłoki”. Górzysty Yunnan istotnie otoczony jest przez najbardziej zróżnicowane środowisko przyrodnicze południowych Chin. Niskie, górskie chmury przetaczają się majestatycznie nad zielonymi plantacjami herbacianymi, które od ponad dwóch tysiącleci rodzą najsłynniejsze i najszlachetniejsze odmiany herbat. Wedle legend to właśnie tam przygotowano pierwszą herbatę na świecie...

Przygotowanie:
Herbatę zieloną przygotowuje się z zachowaniem szczególnej delikatności i ostrożności, której wymaga jej susz. Wodę, używaną do zaparzania gotujemy a następnie studzimy do temperatury ok. 70-80 stopni Celsjusza. Tak przygotowaną wodą zalewamy ok. 1 łyżeczkę suszu na filiżankę, lub 2 łyżeczki na szklankę i parzymy przez 3-5 minut.