Kraina Herbaty

Opis

Susz spowija słodki, miodowym aromat. Po zaparzeniu napar pachnie jednak nieco bardziej ziołowo. Wszystko to za sprawą zawartych w mieszance składników. Kwiat rumianka, płatki słonecznika oraz oczywiście kwiat lipy nadają tej herbacie niezwykłego, roślinnego smaku, a nutka miodu sprawia, że nabiera on intrygującego charakteru. Szlachetną ciemną barwę napój zawdzięcza zaś zawartej w suszu herbacie Ceylon BOP1.

Skrót umieszczony przy nazwie gatunkowej herbaty oznacza, że do jej produkcji użyto pełnych, grubych liści najlepszej jakości. Jest to oznaczenie używane wyłącznie dla suszu najwyższej klasy, potwierdzone przez producentów i plantatorów.

Niesamowicie pachnąca herbata, moja ulubiona z czarnych mieszanek - koniecznie z dodatkiem cukru!

Kamil Matysik
współwłaściciel sklepu

Pochodzenie

Cejlon, zwany także Sri lanką, to malownicza wyspa położona zaledwie kilkadziesiąt kilometrów od południowo indyjskich wybrzeży. Jej nazwa, w sanskrycie oznaczająca „olśniewający kraj”, w pełni oddaje charakter miejsca, w którym od niemal dwóch wieków uprawia się jedne z najbardziej znanych odmian herbaty.

Nie zawsze jednak zielone, wyspiarskie plantacje rodziły herbaciane liście. Do połowy XIX wieku cejlońscy rolnicy zajmowali się bowiem niemal wyłącznie uprawą kawy. Dopiero tajemniczy wirus, który przetrzebił większość upraw w 1869 roku, zmusił administrujących wyspą Brytyjczyków do podjęcia kroków umożliwiających ekonomiczne przetrwanie mieszkańcom kolonii.

Tak też się stało. Doświadczonemu w herbacianym rzemiośle Szkotowi, Jamesowi Taylorowi, powierzono niewielkie poletko i polecono opracować sposób uprawy nowych, eksperymentalnych odmian. Młody botanik z powierzonym mu zadaniem dał sobie radę znakomicie i w ciągu kilku lat rozpoczął handel nowym suszem na szeroką skalę.

Dziś, ta niewielka wyspa dostarcza światu 25 % spożywanej herbaty, z łatwością konkurując z Chinami czy Indiami.

Jak zaparzyć?

Jedną łyżeczkę suszu na filiżankę lub dwie łyżeczki na szklankę zalewamy wrzątkiem i parzymy przez 3-5 minut. W ten sposób postępuje się w zasadzie z każdą odmianą czarnej herbaty cejlońskiej.

W przypadku tej odmiany herbaty dobrym pomysłem może być dodanie do niej dwóch płaskich łyżeczek cukru (na szklankę, jednej na filiżankę). Nadaje jej to przyjemnego, słodko-ziołowego smaku.

Opinie

• Monika 2010-02-12

  Ocena: 5

  Herbata bardzo smaczna, lipa i miód tworzą piękny aromat, smakuje tak jak za dziecinnych lat