Kraina Herbaty

Opis

Truskawka Lichee to kunsztowna odmiana należąca do tzw. herbat artystycznych. Każda z jej kulek zwijana jest ręcznie na kształt truskawki. Do białej herbaty, na której oparto to arcydzieło dodano w tym przypadku nieco kwiatu śliwy chińskiej, zwanej także Lichee lub Liczi Chińską. Gotowa całość tworzy piękną kompozycje, której zaparzanie zapewnia wrażenia dla każdego ze zmysłów – także dla wzroku! Napar przypomina herbatę przyrządzaną na podstawie Srebrnej Truskawki, lecz ostateczny rezultat jest zdecydowanie bardziej widowiskowy. Truskawka zalana gorącą wodą rozkwita niczym najprawdziwszy kwiat skąpany w pierwszych promieniach porannego słońca.

Filiżanka przez kolejne minuty wypełnia się naparem o jasnym kolorze będącym połączeniem łagodnej zieleni i słonecznej żółci. Klarowny napój roztacza wokół lekki, bardzo delikatny zapach. Truskawka Lichee posiada słodkawy smak odczuwalny w górnej części gardła, na końcu podniebienia. Doskonale gasi pragnienie!

W 100 gramach mieści się około 15 truskawek lichee.

Pochodzenie

Ojczyzną tej herbaty są oczywiście Chiny, bo przecież tylko kraj, który dał światu herbatę mógł stworzyć najdoskonalszą jej odmianę. W swych rodzinnych stronach Truskawka Lichee parzona jest rzadko, a sam ceremoniał zarezerwowany jest na najszczególniejsze okazje.

Herbaciarze zajmujący się jej wyrobem uznawani są za mistrzów swego rzemiosła. Ale nie tylko estyma wytwórców poświadcza renomę tej herbaty. W ręcznie przygotowywanych kulkach Truskawki Lichee odnaleźć można charakterystyczne tipsy, których obecność wskazuje na wysoką jakość herbacianego suszu. Odznaczają się one jasnym, srebrzystym kolorem. Nadaje go delikatny puszek, który w przypadku silnej obróbki po prostu by zniknął. Jego obecność świadczy więc o delikatności i mistrzowskiej wprawie jaka towarzyszy produkcji Truskawki Lichee.

Jak zaparzyć?

Proces parzenia Truskawki Lichee to widowisko. Miłośnicy tej herbaty radzą, by zaparzać ją w małym, szklanym czajniczku, podgrzewanym za pomocą herbacianej świeczki. Wystarczy wtedy jedynie wyłączyć światła lub zasłonić okna i cieszyć się niezwykłym spektaklem, w którym niepozorna kulka rozkwitnie, rodząc dorodny, zielono-różowy kwiat.

Podobnie jak w przypadku innych białych herbat, Truskawkę Lichee parzy się w wodzie o temperaturze 75 stopni. Jej delikatność sprawia, że proces ten powinien trwać stosunkowo długo – od 7 do 10 minut. Z jednej kulki przyrządzić można nawet 3 napary, które za każdym razem smakować i pachnieć będą wyśmienicie!

Opinie

• Tomasz 2010-07-28

  Ocena: 5

  Walory smakowe jak i estetyczne owej herbaty są warte każdej ceny.

• Dariusz 2010-05-20

  Ocena: 5

  Godna polecenia !

• Izabela 2010-04-24

  Ocena: 2

  Wygląd przepiękny, smak przeciętny, cena chyba zbyt wysoka chyba że za rękodzieło

• Wioletta 2010-02-02

  Ocena: 5

  Herbata delikatna, ciekawy widok podczas parzenia. Polecam.

• Joanna 2010-01-17

  Ocena: 5

  Ta herbata to nie tylko wrażenia dla podniebienia ale także, a być może przede wszystkim, dla oka. Naprawdę warto ją mieć, aby zrobić na gościach niezwykłe wrażenie smakowe i estetyczne!

• Anna 2009-11-15

  Ocena: 5

  Wyśmienity smak białej herbaty połączony z relaksem w trakcie jej parzenia - warto zatrzymać się w tym maratonie życia na te 10 minut :) Polecam!

• Elżbieta 2009-05-02

  Ocena: 5

  niesamowita wizualnie! po prostu nie można oderwać od niej wzroku w czasie parzenia. polecam duże przeźroczyste dzbanki. wtedy dokładnie można podziwiać cały proces parzenia. zadziwiliśmy się wszyscy zebrani wokół stołu ;) smak przyjemny, lekki, słomkowy kolor

• Piotr 2009-04-05

  Ocena: 5

  Świetna, bardzo smaczna herbatka, dająca się zaparzyć 2-3 krotnie. Piękny efekt wizualny dopełnia całości!! Polecam!!

• Paulina 2008-09-05

  Ocena: 4

  herbata ma swietny wygląd, po zalaniu wodą rozwija się w fantastyczny kwiat.Bardzo łagodna w smaku, kazdy jej łyk ubogaca chwilę.Jedyna wada to to ze jest stosunkowo ciężka i jest jej mało.Mimo tego gorąco polecam!!